Initiatieven omtrent bier

Eijkenrode Bier is een start platform voor initiatieven op het gebied van bier, bierhistorie en andere biergerelateerde zaken in Noord-Brabant. Onze mooie provincie heeft altijd vele brouwerijen gekend en een rijke historie als het gaat om bier brouwen. Veel hiervan is verloren gegaan. Eijkenrode Bier probeert met initiatieven de kleine brouwerijen en de historie nieuw leven in te blazen. De eerste initiatieven zijn op Eindhoven gericht, nu gaat de focus uit naar de rest van de provincie.

Historische bieren Eindhoven

Het eerste initiatief (begin 2012) is geweest bieren te maken die de historie van de stad Eindhoven weergeven. Met de bieren Heeren van Eynthoven (kasteel van Eindhoven, tripel 9%), Oude Haas (oudste brouwerij van Eindhoven, dubbel 7%), Oud Eindhoven (oude stadhuis, amber 6%), Witte Dame (oude Philips hoofdkantoor, 5% witbier) en Evoluwonder (Evoluon, innovatieve weizen tripel 9%). Binnenkort komt er ook een box met 4 van 5 historische bieren. Deze bieren maken nu deel uit en worden gebrouwen door de Stadsbrouwerij Eindhoven.

Historische bieren Eindhoven

Het eerste initiatief (begin 2012) is geweest bieren te maken die de historie van de stad Eindhoven weergeven. Met de bieren Heeren van Eynthoven (kasteel van Eindhoven, tripel 9%), Oude Haas (oudste brouwerij van Eindhoven, dubbel 7%), Oud Eindhoven (oude stadhuis, amber 6%), Witte Dame (oude Philips hoofdkantoor, 5% witbier) en Evoluwonder (Evoluon, innovatieve weizen tripel 9%). Binnenkort komt er ook een box met 4 van 5 historische bieren. Deze bieren maken nu deel uit en worden gebrouwen door de Stadsbrouwerij Eindhoven.

Boek De Oude Brouweryen van Eyndhoven

 

Eindhoven heeft tot begin 1700 de exclusieve handelsrechten voor de regio zuid-oost Brabant. Dit geeft de stad een rijke historie op het gebied van bierbrouwen. Na deze periode is dit nagenoeg geheel verloren gegaan. In de periode 1880 tot 1920 is er nog een kleine opleving geweest door de komst van de stoombrouwerijen, maar in 1953 is de laatste brouwerij verkocht. De geschiedenis van de brouwerijen van Eindhoven is (eind 2012) opgenomen in het gelijknamige boek ‘De Oude Brouweryen van Eyndhoven’. Dit boek is te koop bij Van Pierre en bij het preoflokaal van de Stadsbrouwerij Eindhoven.

Boek De Oude Brouweryen van Eyndhoven

 

Eindhoven heeft tot begin 1700 de exclusieve handelsrechten voor de regio zuid-oost Brabant. Dit geeft de stad een rijke historie op het gebied van bierbrouwen. Na deze periode is dit nagenoeg geheel verloren gegaan. In de periode 1880 tot 1920 is er nog een kleine opleving geweest door de komst van de stoombrouwerijen, maar in 1953 is de laatste brouwerij verkocht. De geschiedenis van de brouwerijen van Eindhoven is (eind 2012) opgenomen in het gelijknamige boek ‘De Oude Brouweryen van Eyndhoven’. Dit boek is te koop bij Van Pierre en bij het preoflokaal van de Stadsbrouwerij Eindhoven.

Stadsbrouwerij Eindhoven

Met een team vrijwilligers is een locatie gezocht in Eindhoven om een Stadsbrouwerij neer te zetten. Gekozen is voor de Schellens fabriek. Aan de voorzijde bij de Dommel was een grote ruimte voor de brouwerij en voor een proeflokaal met een terras. Eind 2014 is de brouwopstelling gearriveerd en begin 2015 zijn de eerste bieren gebrouwen. Het heeft echter tot september geduurd alvorens we met proeflokaal de brouwerij officieel konden openen.

 

Grootschalige Hopteelt in Nederland

 

Vanaf zomer 2016 wordt gewerkt aan het opzetten van grootschalige hopteelt in Nederland. Zeker 50% komt in Brabant, maar andere gebieden in Nederland worden ook bekeken. We streven ernaar om ca 5 boeren gemiddeld 4 hectare hop te gaan laten telen. In het eerste kwartaal 2017 wordt de subsidie-aanvraag ingediend en we hopen na de zomer te starten met de eerste stappen in de uitvoering.

 

Neem vrijblijvend contact op

M: algemeen@eijkenrode.nl

T: 0031 (0)6 16 10 76 14